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季節を楽しむ暮らし　
自家製酵母のパン教室・保存食教室
comehome365 

自家製酵母のパン教室
雪国での暮らしを楽しむ保存食教室

​栄養士が教える料理教室

家族のためにパンを焼き始めて約15年。
「家族の喜ぶ顔が見たい」そんな思いから私のパン作りはスタートしました。
季節の食材を使ってパン作りを楽しみだし、毎日の食卓に季節感を取り入れることで私の気持ちにも変化が生まれました。
「パン作りを教えて欲しい」との声から自宅パン教室を開催。
魚沼での四季折々の変化を取り入れた保存食教室を開催。

家庭で作りやすい、初めてでも美味しくできるパンを教えています。
毎日の料理にひと工夫を加え、季節を楽しむ食卓を！

季節を感じるパン教室・保存食教室 comehome365
　主宰　かわしまあきこ

​募集レッスン

ご自身のペースでご参加いただける少人数制の対面レッスンです。

　初心者の方もご参加いただけます。

Pink Sugar
  • 10月26日（土）　　季節を楽しむ３６５保存食の会「糠床作り」
    10月26日(土)
    新潟県南魚沼市内
    2024年10月26日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    2024年10月26日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    リクエストをいただき、特別に糠床作りを10月に行います。 魚沼産コシヒカリの糠を使った糠床作りをします。 お家で美味しい糠漬けを楽しめますよ。 マイ糠床を育てて、発酵ライフを楽しみましょう。
  • 11月13日（水）　りんご酵母で作るいちじくとクリームチーズのライ麦パン
    11月13日(水)
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月13日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月13日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    秋深まると噛み締めるパンが食べたくなります。酸味を抑えたライ麦入りパンは味わい深い！赤ワインを仕込みませた干しいちじくを加え、大人な味に仕上げます。 パーティーなどにピッタリな豪華なパンなので、持ち寄りやクリスマスなど手土産にも喜ばれるパンですよ。
  • 11月16日（土）　りんご酵母で作るいちじくとクリームチーズのライ麦パン
    11月16日(土)
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月16日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月16日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    秋深まると噛み締めるパンが食べたくなります。酸味を抑えたライ麦入りパンは味わい深い！赤ワインを仕込みませた干しいちじくを加え、大人な味に仕上げます。 パーティーなどにピッタリな豪華なパンなので、持ち寄りやクリスマスなど手土産にも喜ばれるパンですよ。
  • 11月17日（日）　　季節を楽しむ３６５保存食の会「柚子」
    11月17日(日)
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月17日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月17日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    無農薬柚子をお取り寄せし、柚子ジャムを作ります。 この柚子ジャムはとっても美味しいと好評！ 柚子茶としていただくのはもちろん、お料理にも活用しちゃいます。 香りを残し、渋みを抜き、美味しく加工。香りの良い柚子ジャム作りを楽しみましょう。
  • 11月18日（月）　　季節を楽しむ３６５保存食の会「柚子」
    11月18日(月)
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月18日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月18日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    無農薬柚子をお取り寄せし、柚子ジャムを作ります。 この柚子ジャムはとっても美味しいと好評！ 柚子茶としていただくのはもちろん、お料理にも活用しちゃいます。 香りを残し、渋みを抜き、美味しく加工。香りの良い柚子ジャム作りを楽しみましょう。
  • 11月24日（日）　りんご酵母で作るいちじくとクリームチーズのライ麦パン
    11月24日(日)
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月24日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    2024年11月24日 10:00 – 13:30
    新潟県南魚沼市内
    秋深まると噛み締めるパンが食べたくなります。酸味を抑えたライ麦入りパンは味わい深い！赤ワインを仕込みませた干しいちじくを加え、大人な味に仕上げます。 パーティーなどにピッタリな豪華なパンなので、持ち寄りやクリスマスなど手土産にも喜ばれるパンですよ。
ヨーグルト酵母

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