知り合いから「津南産のアスパラ、いる？」と誘われたのでたくさん注文しました。
スーパーではアスパラを買わないことにしている私。
津南産を知ってしまったら買えません！
美味しいアスパラが手に入ると必ず作るのが肉巻きです。
食べ応え抜群です！
１．アスパラは下の硬い部分を包丁やピーラーで削ぎ落とします。
皮部分が硬いので皮だけ落としてください。
アスパラは下茹でせず、そのまま使います。
（水っぽくならず、アスパラの味がしっかりした仕上がりになります）
２．小麦粉を適当にふりかけ、豚バラスライスを巻きつけます。
上からでもしたからでも巻き巻きします。
３．さらに小麦粉を振りかけ、密着させます。
４．フライパンでしっかり焼きます。長いとフライパンに入らないので注意です。
味付けは好みで。塩胡椒であっさり。砂糖と醤油で甘辛味に。
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