キムチの和え物

たまにキムチが食べたくなるんです。

でも、余るんですよ・・・

キムチが余ると作るのはチヂミ。

キムチとチーズを入れたりして焼き上げるんですが、キムチは少しでいいんですよね。

今年の夏、たくさん作ったのは、この和え物。

きゅうりの消費もできるので、チヂミとこの和え物を作ってキムチの消費をしていました。

1．きゅうりとちくわを細切りにする。（私はちくわ多めが好きです）

2．キムチを加え、少しマヨネーズを足してよく混ぜる。

　　きゅうり、ちくわ、キムチの量はお好みで。